Nicolaus nasce nel 1993 ed è diventato il punto di riferimento della maggior parte delle agenzie di viaggio italiane.
Dispone di villaggi turistici e resorts presenti in Puglia, Basilicata, Calabria, Campania, Sicilia e Sardegna; inoltre le strutture alberghiere presenti nelle isole greche di Rodi, Kos, Creta e nell' isola spagnola di Minorca.
Tutti questi resorts sono caratterizzati dalla personalizzazione prevista Format Nicolaus Club e dal palinsesto di attività per la famiglia, che grande successo ha avuto negli ultimi anni. I Nicolaus Club sono sempre raggiungibili grazie al network di trasporto aereo previsto dall'organizzazione con le migliori compagnie aeree, inclusivo di trasferimento in arrivo e partenza. I villaggi in Sardegna e Sicilia sono anche raggiungibili tramite i traghetti inclusi nel pacchetto turistico con la speciale tariffa "Promo Nave".