Camere
Il resort dispone di 286 sistemazioni, posizionate in palazzine basse all’interno dei giardini o nell’edificio principale, suddivise in Suite, Suite e Family Suite con 2 camere da letto e Ville con 3 o 4 camere da letto. Tutte le sistemazioni sono spaziose, luminose e dotate di letto matrimoniale, salotto, aria condizionata regolabile, telefono, televisore, connessione internet via cavo e wi-fi, minifrigo, cassetta di sicurezza, servizi privati con vasca o doccia ed asciugacapelli, balcone. Le Suite con 2 camere da letto hanno angolo cottura e seconda camera da letto con due letti singoli, le Family Suite anche secondo servizio, le Ville dispongono di 3 o 4 camere da letto in totale, 3 servizi privati, giardino e piscina privata. Possibilità di camere accessibili a persone diversamente abili.
Ristoranti e Bar
Il Melià Tortuga Beach offre ai suoi ospiti una accurata offerta gastronomica con i suoi 4 ristoranti: il “Spices”, situato vicino alla reception, è aperto per colazione, pranzo e cena e propone cucina internazionale e menù tematici; il “Aqua”, ristorante molto elegante, aperto solo per cena (obbligatoria la prenotazione) propone un menù ‘à la carte’ specializzato in cucina mediterranea; il “O Grille Beach Club”, situato direttamente sulla spiaggia, è aperto per colazione, pranzo e cena e propone menù di pesce fresco e carne; il "Pasta Nostra" aperto per colazione, pranzo e cena, offre una selezione di pizze e snack (di pomeriggio). All’interno della struttura sono presenti anche 4 bar, ognuno con le sue caratteristiche: il “Pool Bar”, vicino alla piscina, il “Late bar”, elegante champagne bar riservato solo agli adulti; il “My Bar”, perfetto per gustare un cocktail o una bevanda fresca davanti ad un meraviglioso tramonto o ad un evento sportivo in televisione, il “Sway Lobby Bar”, ideale per qualsiasi occasione sia di giorno che di sera. In presenza delle più comuni intolleranze alimentari, la struttura generalmente propone piatti idonei, ma è consigliato informarla per tempo.
Servizi ed Attrezzature
La struttura propone un ampio programma di attività ed intrattenimento dedicate a tutti gli ospiti: per gli adulti pallavolo, waterpolo, corsi di ballo, musica dal vivo, show, aerobica, acquagym, mentre per i più piccoli kids club 5-12 anni con varie attività. Il Melià Tortuga Beach dispone inoltre di 2 piscine per adulti e 2 per bambini, palestra, 2 sale arredate e accessoriate per organizzazione di eventi, navetta per Santa Maria paese e spiaggia. A pagamento: “Yhi Spa” con un salone di bellezza, 4 cabine per trattamenti ed un circuito termale; internet wi-fi nelle aree comuni; sulla spiaggia watersports centre con vari sport acquatici come sci d'acqua, kite surf, immersioni subacquee, snorkeling, surf e windsurf. Sono inoltre possibili diverse attività fuori dal resort, a pagamento: itinerari ciclo-turistici nelle zone limitrofe, pesca di altura, noleggio imbarcazioni, passeggiate a cavallo lungo la spiaggia.